用法
稱取(qǔ)本(běn)品 47.9g 加入(rù)1000ml蒸餾水，加(jiā)熱(rè)溶解並不停攪(jiǎo)拌(bàn)，煮沸(fèi)不要超(chāo)過1分(fēn)鐘。分(fēn)裝(zhuāng)三角瓶，121℃高壓滅菌(jūn)15分(fēn)鐘。取(qǔ)1ml製(zhì)備(bèi)好(hǎo)的(dí)樣品液加入直徑為9cm無(wú)菌平皿(mǐn)中心(xīn)，傾入(rù)冷卻至45-50℃培養基(jī)約(yuē)15ml，混(hùn)匀(yún)，凝固後(hòu)，36±1℃倒(dǎo)置培養18～24h。
或冷卻至(zhì)45-50℃時，傾入無菌(jūn)平皿(mǐn)，瓊(qióng)脂完(wán)全(quán)凝固(gù)後(hòu)，在37℃的培養(yǎng)箱(xiāng)中倒(dǎo)置(zhì)放置1-2小時(shí)，加(jiā)入適(shì)當稀釋度的(dí)樣品(pǐn)液1ml，塗(tú)布(bù)於培養(yǎng)基上，36±1℃培(péi)養(yǎng)18～24
貯存：
製(zhì)備好的平(píng)板(bǎn)應(yīng)立即使用，應避免(miǎn)光(guāng)綫(xiàn)直接照射(shè)。幹(gān)燥培養基應(yīng)放置於(yú)陰暗幹燥處， 保存溫(wēn)度2-8℃，注(zhù)意(yì)避光保存(cún)
失(shī)效(xiào)：
幹燥培養(yǎng)基超(chāo)過保(bǎo)質期(qī)，結(jié)塊(kuài)和顏色(sè)變化(huà)都不(bù)能(néng)使用(yòng)
操作(zuò)
1，按(àn)國家標準，SN標(biāo)準，FDA標(biāo)準或其(qí)它方法製(zhì)備樣品液(yè)
2，取樣(yàng)品液(yè)1ml加(jiā)入冷卻至(zhì)45-50℃顯色培養基中(zhōng)混匀(yún)或塗(tú)布(bù)於平板(bǎn)上(shàng)
3，36±1℃培(péi)養18～24h，選用有(yǒu)30～200個菌(jūn)落的平板，計數平(píng)板上(shàng)出現的典(diǎn)型(xíng)大腸菌群(qún)菌(jūn)落。大腸(cháng)菌群(qún)典(diǎn)型(xíng)菌(jūn)落(là)為藍綠(lǜ)色，其它(tā)細菌為無色或(huò)黃(huáng)色菌落。
總(zǒng)大腸菌(jūn)群(qún)=藍綠(lǜ)色菌落(là)
4，對可疑大(dà)腸(cháng)菌群菌(jūn)落(là)可劃(huá)綫(xiàn)接種到營養瓊脂(zhī)平板(bǎn)上，36±1℃培養(yǎng)12-16小時(shí)，挑取(qǔ)單(dān)菌(jūn)落(là)做(zuò)大腸(cháng)菌(jūn)群(qún)BGLB發酵試驗。