編(biān)號(hào)	產(chǎn)品(pǐn)名稱(chēng)	英文(wén)名稱(chēng)	規(guī)格(gé)	CAS號	包裝
YS-1139	葡(pú)萄(táo)糖氧(yǎng)化酶	Glucose oxidase	BR，100-250u/mg	9001-37-0	10KU/50KU/250KU

簡介(jiè)：

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葡(pú)萄(táo)糖(táng)氧(yǎng)化(huà)酶(méi)/GOX/GOD/Glucose oxidaseBR，100-250u/mg10KU/50KU/250KU，Sigma-Aldrich，Amresco，Amersham，Serva，AppliChem等品牌，9001-37-0保存(cún)：-20℃

詳(xiáng)細(xì)介(jiè)紹：

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中(zhōng)文名稱： 葡萄糖(táng)氧化(huà)酶 
英(yīng)文名稱(chēng)： Glucose oxidase 
其他英文名稱(chēng)： GOX；GOD 
產(chǎn)品規(guī)格： BR，100-250u/mg 
包裝： 10KU/50KU/250KU
CAS號(hào)：9001-37-0 
級別(bié)：BR

相關(guān)資料(liào)：

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活(huó)力定義(yì)：37℃，PH5.7條(tiáo)件(jiàn)下，每分鐘形成1umol過(guò)氧(yǎng)化(huà)氫所需要的酶量
溶解度Solubility (1%, Water)：Pass
PH穩定(dìng)性：4.5～6.5
最佳PH：5.5
熱(rè)穩(wěn)定(dìng)性(xìng)：＜50℃（PH7.0，15min）
最(zuì)適作(zuò)用(yòng)溫度(dù)30℃～60℃
使(shǐ)用方法：測(cè)活時(shí)，用10mM檸檬(méng)酸鈉緩衝(chōng)液（PH5.7）溶(róng)解(jiě)凍(dòng)幹粉末(mò)
性(xìng)狀：黃(huáng)色粉末(mò)，黑(hēi)曲黴(méi)提(tí)取。分(fēn)子量：15.4～16萬KDa（SDS-PAGE中約80KDa，等電(diàn)點(diǎn)4.6）。一種能氧(yǎng)化(huà)葡萄糖(táng)生成葡萄糖(táng)酸的氧化還(huán)原酶。易(yì)溶於水，完全(quán)不(bù)溶於氯仿(fǎng)，丁醇(chún)，吡啶(dìng)，甘(gān)油，乙(yǐ)二醇等(děng)有(yǒu)機(jī)溶劑(jì)，50％丙酮，66％的甲(jiǎ)醇(chún)能使其沉澱(diàn)。化學物質EDTA，KCN，NaF不影響(xiǎng)其酶活(huó)性，但酶活性(xìng)受(shòu)AgCL（氯化銀(yín)），苯(běn)肼(jǐng)等(děng)影(yǐng)響而使酶(méi)活(huó)性降(jiàng)低
用途：生(shēng)化(huà)研(yán)究。該(gāi)酶(méi)對β-D-葡萄糖表(biǎo)現(xiàn)很高的專一(yī)性。食品(pǐn)工(gōng)業上用(yòng)於(yú)蛋(dàn)品(pǐn)加(jiā)工的(dí)脫糖，防止其褐變(biàn)。飲(yǐn)料(liào)，果汁，罐頭(tóu)及(jí)幹燥(zào)食(shí)品(pǐn)方(fāng)麵用(yòng)於脫(tuō)氧，延長(cháng)保藏期。亦可與(yǔ)過氧化氫酶配(pèi)合(hé)，用(yòng)於(yú)食(shí)品防(fáng)腐消(xiāo)毒和葡(pú)萄酶(méi)法分(fēn)析(xī)等。在醫學上用作尿(niào)糖和血(xiě)糖試劑(jì)。
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