測定(dìng)意義
甲醛是一種能與蛋白質
，核酸和脂類(lèi)產生(shēng)非(fēi)特(tè)異性反(fǎn)應(yīng)的活潑化合物(wù)，對所有(yǒu)生(shēng)物都具有(yǒu)很高毒性。甲(jiǎ)醛脫氫酶作為含鋅(xīn)中(zhōng)等鏈醇(chún)脫(tuō)氫酶（ADH）的家庭成員(yuán)之一，廣(guǎng)泛(fàn)存(cún)在(zài)於(yú)原核(hé)和(hé)真核生(shēng)物(wù)中，該(gāi)酶(méi)能利(lì)用NAD+作為(wéi)輔(fǔ)酶(méi)，將有(yǒu)毒的甲(jiǎ)醛(quán)氧化(huà)，是(shì)甲(jiǎ)醛(quán)氧化(huà)途徑中的關(guān)鍵酶。
測(cè)定原理(lǐ)
甲(jiǎ)醛脫氫(qīng)酶(méi)催(cuī)化甲(jiǎ)醛和NAD+產生NADH，在340nm處(chǔ)的(dí)吸光(guāng)值(zhí)會(huì)增加，測定340nm處的吸光值變(biàn)化(huà)，可計(jì)算得到甲醛脫氫酶的(dí)活性。
需自(zì)備的儀器(qì)和(hé)用(yòng)品
天平
，離心機
，分(fēn)光(guāng)光(guāng)度計
，1mL玻璃比(bǐ)色皿(mǐn)
，蒸(zhēng)餾水。