測(cè)定(dìng)意(yì)義

4CL是連接(jiē)苯丙(bǐng)酸途(tú)徑(jìng)與木(mù)質素(sù)特異(yì)合成途徑(jìng)的關(guān)鍵(jiàn)酶，主要催(cuī)化肉(ròu)桂酸生成相(xiāng)應的(dí)肉(ròu)桂酸(suān)輔(fǔ)酶A酯，是合成(chéng)木(mù)質素與其他(tā)苯丙烷(wán)類化合物的(dí)代謝(xiè)流向(xiàng)調控(kòng)點。該酶主(zhǔ)要(yào)存在於高(gāo)等植物(wù)，酵母和菌(jūn)類中，研(yán)究(jiū)該酶可以探討多(duō)種生(shēng)物(wù)細(xì)胞(bāo)發(fā)育(yù)過(guò)程(chéng)中木質素(sù)沉積的代謝(xiè)機理(lǐ)，為減少水果石細胞含(hán)量(liáng)而(ér)提高其(qí)品質(zhì)提(tí)供(gōng)依(yī)據。

4CL催(cuī)化(huà)4-香(xiāng)豆酸(suān)和CoA生成4-香(xiāng)豆酸CoA，在(zài)333nm下(xià)測4-香豆酸CoA生成(chéng)速率(shuài)，即(jí)可(kě)反映4CL活性(xìng)。

紫外(wài)分(fēn)光光度計/酶標(biāo)儀(yí)，台(tái)式離心(xīn)機(jī)，可調式移液(yè)器，微(wēi)量(liáng)石(shí)英比色皿(mǐn)/96孔板（UV板），研(yán)缽，冰(bīng)和蒸(zhēng)餾(liù)水(shuǐ)。