測定意(yì)義

乙(yǐ)醇(chún)酸(suān)氧(yǎng)化酶（EC1.1.3.1）是植物光(guāng)呼(hū)吸代謝(xiè)中的(dí)關(guān)鍵(jiàn)酶，也(yě)是光下(xià)合成(chéng)草酸(suān)的(dí)關鍵酶(méi)，它催化(huà)乙(yǐ)醇酸(suān)氧(yǎng)化生成(chéng)乙醛酸(suān)，對研(yán)究(jiū)光呼(hū)吸(xī)代(dài)謝(xiè)過程及其調(tiáo)控(kòng)具有重(zhòng)要意(yì)義。

乙醇(chún)酸氧化(huà)酶催(cuī)化乙醇(chún)酸(suān)氧化生(shēng)成(chéng)乙(yǐ)醛酸，乙醛酸和鹽酸苯肼反應生(shēng)成(chéng)乙醛(quán)酸苯腙(zōng)，在324nm有特征(zhēng)吸收峰。

天平(píng)，低(dī)溫離(lí)心機(jī)，紫外分光光(guāng)度(dù)計(jì)，1mL石(shí)英(yīng)比(bǐ)色皿。