產品(pǐn)編(biān)號：Y3275
英文名(míng)稱：Saccharin
CAS號 81-07-2  
分(fēn)析標(biāo)準品，>99.5%(HPLC)
分(fēn)子式 C7H5NO3S 分子量183.18

基本信息(xī):

敏感(gǎn)性 對濕度敏感
密度 1.557
熔(róng)點 229°C
存貯(zhù)條件 密(mì)封保存。
描(miáo)述 
產(chǎn)品(pǐn)介(jiè)紹(shào) 在(zài)真空下(xià)升華為針狀晶體(tǐ)。味(wèi)極甜,糖精的(dí)稀(xī)水(shuǐ)溶液(yè)比(bǐ)食(shí)糖約甜500倍，稀(xī)釋至1∶100000仍(réng)有(yǒu)甜味 ，約(yuē)比甘蔗(zhè)甜500倍。易(yì)溶於(yú)碳酸鹼(jiǎn)溶(róng)液，溶於(yú)乙醇，丙酮(tóng)，微溶於氯仿和乙(yǐ)醚。1g溶於290ml水，25ml沸水(shuǐ)，31ml乙(yǐ)醇，12ml丙酮和約(yuē)50ml甘(gān)油，微(wēi)溶於(yú)氯仿和乙醚。0.35%水溶液pH為(wéi)2。最(zuì)大(dà)吸(xī)收波長（0.1mol/L氫氧化鈉(nà)溶液）267.3nm（ε1570）。有致癌和致遺(yí)傳損害(hài)可能性(xìng)。
別名(míng) 糖精 ;甜精(jīng),鄰磺(huáng)酰苯(běn)甲(jiǎ)酰亞胺,鄰(lín)磺(huáng)酰苯酰亞胺(àn) ;2,3-Dihydroxy-1,2-benzisothiazol-3-one-1,1-dioxide 2-Sulfobenzoic acid imide o-Benzoic sulfimide Saccharin insoluble o-Sulfobenzimide
應用 磷酸轉移(yí)酶(méi)和(hé)磷(lín)酸(suān)水(shuǐ)解酶的(dí)抑(yì)製劑(jì)。檢(jiǎn)定(dìng)鉈。非熱(rè)量增(zēng)甜劑。電鍍增亮(liàng)劑配方。醫藥(yào)助劑。糖精可(kě)作低熱量甜味劑(jì) ，糖尿(niào)病(bìng)患(huàn)者可用糖(táng)精鈉(nà)代替(tì)食(shí)糖。