測定意義

硝態氮(dàn)是植物最(zuì)主要的(dí)氮源(yuán)。植(zhí)物體內(nèi)硝(xiāo)態氮(dàn)含(hán)量(liáng)反(fǎn)映(yìng)了土(tǔ)壤(rǎng)中硝態氮(dàn)的(dí)供應情況，可作(zuò)為土(tǔ)壤氮肥(féi)的(dí)指標。測定植(zhí)物體內(nèi)的(dí)硝(xiāo)態(tài)氮含量，不(bù)僅能(néng)夠反映(yìng)出(chū)植(zhí)物的氮(dàn)素(sù)營(yíng)養情(qíng)況(kuàng)，而且(qiě)對鑒(jiàn)定蔬菜和以(yǐ)植(zhí)物(wù)為原料的(dí)加工製品的(dí)品質(zhì)也(yě)有重(zhòng)要(yào)的(dí)意義(yì)。

在(zài)濃(nóng)酸(suān)條件(jiàn)下(xià)，NO3-與(yǔ)水楊酸(suān)反(fǎn)應，生成(chéng)硝基(jī)水(shuǐ)楊(yáng)酸(suān)，硝(xiāo)基(jī)水(shuǐ)楊酸在(zài)鹼(jiǎn)性(xìng)條(tiáo)件下（PH>12）呈(chéng)黃(huáng)色，在一定範(fàn)圍(wéi)內(nèi)，其顏(yán)色深(shēn)淺與(yǔ)含(hán)量成(chéng)正比，可比色(sè)測定計(jì)算得(dé)硝態氮(dàn)含量。

蒸餾水(shuǐ)，天平，常(cháng)溫離心機，可(kě)見分(fēn)光光(guāng)度計/酶(méi)標(biāo)儀(yí)，微量石英(yīng)比色皿/96孔(kǒng)板(bǎn)，恒(héng)溫水浴(yù)鍋。