測定意(yì)義

γ-氨(ān)基丁(dīng)酸(suān)（GABA）是一(yī)種天(tiān)然活(huó)性成分，廣泛分布(bù)於動(dòng)植(zhí)物體內。γ-氨(ān)基(jī)丁酸是(shì)中樞神經係(xì)統(tǒng)中有效的抑(yì)製性神(shén)經遞質(zhì)，具有降(jiàng)血壓，增進(jìn)腦活力(lì)，營養神(shén)經細胞(bāo)，保(bǎo)持神(shén)經(jīng)安定，促進生(shēng)長激(jī)素分(fēn)泌和保(bǎo)肝利腎等(děng)作用，目前(qián)在(zài)醫藥和保健食(shí)品(pǐn)中(zhōng)已(yǐ)有廣(guǎng)泛的應(yīng)用(yòng)。

苯酚和次氯酸鈉與GABA反應，產生(shēng)藍綠(lǜ)色產物，在640nm有(yǒu)最大(dà)吸光值。

分(fēn)光光(guāng)度計(jì)，水浴鍋(guō)，可(kě)調(tiáo)式移(yí)液(yè)器(qì)，1mL玻璃(lí)比色(sè)皿，研缽，冰(bīng)和蒸(zhēng)餾(liù)水(shuǐ)。