測(cè)定意(yì)義

ACK主(zhǔ)要(yào)存在於微生(shēng)物中，催(cuī)化(huà)乙酸和(hé)ATP生成乙酰磷(lín)酸(suān)和(hé)ADP，是(shì)細(xì)菌碳代謝和能(néng)量(liáng)代謝的(dí)關鍵酶，尤其是(shì)在古(gǔ)細菌甲(jiǎ)烷(wán)合成代謝(xiè)中(zhōng)起(qǐ)著中(zhōng)樞作(zuò)用。

（1）ACK催(cuī)化(huà)乙酸(suān)鈉和ATP生成(chéng)乙酰(xiān)磷酸和(hé)ADP，（2）丙酮酸(suān)激(jī)酶(méi)催(cuī)化ADP和PEP生(shēng)成ATP和丙酮酸(suān)，（3）乳酸(suān)脫(tuō)氫酶催化丙酮酸和(hé)NADH生(shēng)成乳酸(suān)和(hé)NAD+，（4）在340nm下測(cè)定NADH氧(yǎng)化生(shēng)成(chéng)NAD+速率(shuài)，即可(kě)反映(yìng)ACK活(huó)性(xìng)。

紫外分(fēn)光(guāng)光(guāng)度(dù)計，台(tái)式(shì)離心(xīn)機(jī)，水浴(yù)鍋，可(kě)調式(shì)移液器，1mL石(shí)英(yīng)比色(sè)皿，研缽，冰和(hé)蒸餾(liù)水(shuǐ)