測(cè)定(dìng)意(yì)義(yì)

皂苷（Saponin）是(shì)苷元為(wéi)三(sān)萜或(huò)螺(luó)旋(xuán)甾烷(wán)類(lèi)化合物的一類(lèi)糖(táng)苷(gān)，主要分布(bù)於(yú)陸地(dì)高等(děng)植(zhí)物中(zhōng)，也少(shǎo)量存在於(yú)海星和(hé)海參等海洋(yáng)生物中(zhōng)。 許多中草藥(yào)如(rú)人參，遠誌(zhì)，桔(jié)梗，甘草，知(zhī)母(mǔ)和(hé)柴胡等的主要(yào)有(yǒu)效(xiào)成分(fēn)都(dū)含有皂(zào)苷。有(yǒu)些皂苷還具有抗菌的活(huó)性(xìng)或解(jiě)熱，鎮(zhèn)靜(jìng)，抗(kàng)癌(ái)等有價(jià)值(zhí)的(dí)生物(wù)活(huó)性(xìng)。

使用超(chāo)聲(shēng)波提(tí)取(qǔ)樣(yàng)品中的(dí)皂(zào)苷，利(lì)用香草(cǎo)醛-高(gāo)氯(lǜ)酸顯(xiǎn)色(sè)體(tǐ)係(xì)測定總(zǒng)皂(zào)苷含量(liáng)。

可見分光光(guāng)度計(jì)，烘箱，水(shuǐ)浴(yù)鍋，移液(yè)器(qì)，1mL玻(bō)璃比(bǐ)色皿，高(gāo)氯酸，乙(yǐ)酸，超聲清洗(xǐ)器