測定意義

α-GC(EC 3.2.1.20)廣(guǎng)泛存在(zài)於動物(wù)，植物，微(wēi)生(shēng)物(wù)和(hé)培(péi)養(yǎng)細胞中，催(cuī)化水解芳基或烴基與(yǔ)糖(táng)基之間的α-糖(táng)苷(gān)鍵(jiàn)生成葡萄糖(táng)，不(bù)僅(jǐn)與(yǔ)細胞壁(bì)的(dí)鬆(sōng)弛(chí)或加(jiā)固有(yǒu)關，而且與細(xì)胞(bāo)識(shí)別(bié)和一些信號分子(zǐ)產生密(mì)切(qiē)相關
。

α-GC分(fēn)解(jiě)對-硝基苯-α-D吡(pǐ)喃(nán)葡(pú)萄(táo)糖苷(gān)生成對(duì)-硝基(jī)苯酚，後者在400nm有(yǒu)最(zuì)大吸收峰(fēng)，通(tōng)過(guò)測(cè)定(dìng)吸(xī)光值升高(gāo)速率(shuài)來計算α-GC活性
。

可見(jiàn)分光(guāng)光度計/酶(méi)標儀(yí)，台式離(lí)心(xīn)機(jī)，水浴(yù)鍋，可調式移(yí)液器，微量(liáng)石(shí)英比色(sè)皿/96孔(kǒng)板(bǎn)，研缽，冰(bīng)和(hé)蒸(zhēng)餾水
。