測(cè)定(dìng)意義

葡萄糖不僅(jǐn)是(shì)細(xì)胞能(néng)量(liáng)代(dài)謝(xiè)的主要(yào)底(dǐ)物(wù)，而(ér)且其代謝中間產物(wù)是生物合成(chéng)的(dí)重要底(dǐ)物(wù)
。植(zhí)物(wù)可通過光合作(zuò)用(yòng)產生(shēng)葡(pú)萄(táo)糖
。就哺乳(rǔ)動物而言(yán)，葡萄糖(táng)不僅是大(dà)腦神(shén)經(jīng)係統，肌肉，脂肪(fáng)組(zǔ)織(zhī)等的唯一(yī)能源(yuán)，而(ér)且與(yǔ)還原性(xìng)輔酶，乳糖和(hé)乳(rǔ)脂的(dí)合(hé)成(chéng)密切(qiē)相(xiāng)關(guān)
。

葡萄糖氧(yǎng)化酶催化葡萄(táo)糖(táng)氧化成葡(pú)萄糖酸，並(bìng)產(chǎn)生(shēng)過氧化氫；過(guò)氧(yǎng)化物(wù)酶催化過(guò)氧(yǎng)化(huà)氫(qīng)氧化(huà)4-氨基安替(tì)比(bǐ)林偶(ǒu)聯酚，生(shēng)成(chéng)有色(sè)化合物(wù)，在(zài)505 nm有(yǒu)特征(zhēng)吸收(shōu)峰
。

可(kě)見分(fēn)光光(guāng)度(dù)計(jì)/酶標儀(yí)，水浴鍋，可調式(shì)移液(yè)器，微量(liáng)石(shí)英比(bǐ)色皿/96孔(kǒng)板，研缽和(hé)蒸(zhēng)餾水