測定(dìng)意(yì)義

土(tǔ)壤蛋白(bái)酶(méi)參與(yǔ)土壤(rǎng)中存在的氨(ān)基酸(suān)
，蛋白(bái)質以(yǐ)及(jí)其他含蛋白質(zhì)氮(dàn)的(dí)有機(jī)化合物(wù)的(dí)轉化(huà)，其水(shuǐ)解(jiě)產物是高等植(zhí)物(wù)的氮源之(zhī)一。S-NPT在中(zhōng)性(xìng)環境下催化(huà)蛋白質水解(jiě)，與土壤(rǎng)有(yǒu)機質(zhì)含量(liáng)
，氮(dàn)素(sù)及其(qí)他土壤性質(zhì)有關。

中(zhōng)性條件下，S-NPT可將酪(lào)蛋白水(shuǐ)解產生酪(lào)氨酸(suān)；在(zài)鹼(jiǎn)性(xìng)條件(jiàn)下，酪(lào)氨(ān)酸還(huán)原磷鉬酸化(huà)合物生(shēng)成鎢(wū)藍；在680nm有(yǒu)特(tè)征吸收(shōu)峰。

可(kě)見分光(guāng)光度計(jì)/酶標儀(yí)
，水浴鍋(guō)
，磁(cí)力攪(jiǎo)拌(bàn)器
，可(kě)調式移液(yè)槍(qiāng)
，微(wēi)量石英(yīng)比(bǐ)色皿(mǐn)/96孔板
，雙蒸水